桑玉民非常尴尬，不知如何回答，他昨天接到杨贵的电话以为是给村民们治疗食管癌呢，牛逼吹出去了，没想到今天才知道是来做调查的。
刘平安看出他的窘样，替他回道：“大爷，您稍安勿躁！我们这次过来是调查食管癌形成原因的。”
桑玉民紧跟着说道：“对对对，李二叔，我昨天传达有误。人家专家这次来是调查原因的，只有找到原因才能治好你们的病。”
老李头眼神一暗，失望的摆摆手，佝偻着背，转身回了堂屋。
刘平安见惯太多死人，自然不会被他影响心态，和桑玉民等一行人去往下一家。
走访大半个村子，家家户户大同小异，为了赶时间，直接乘车赶往姚村公社的史家河大队和北杨村大队。
姚村公社是少数几个有浅层地下水分布的公社之一，走访到下午四点多，刘平安在北杨村一户人家的水井里打来一瓢水，水偏浑浊，喝了两口，同样是略带苦咸味。
直到这一刻，刘平安才确定林县食管癌高发的主要原因，这边连地下水八成都含有超标的硝酸盐和亚硝酸盐，不得食管癌才怪呢。
这两种化学物质本身没问题，但许多食物和人体的胃液、唾液里都有胺类，两者一结合就会形成亚硝胺，亚硝胺可是有名的强致癌物。
加上这边的饮食坏习惯和因缺水不清洗餐具生成的各种霉类，食管癌想不高发都难。
几人回到县城，在县招待所开了两间房间，刘平安让卢经纶打电话通知杨贵，让他明天早上务必回来一趟。
晚上的林县没什么好逛的，和牛爷下完馆子就回去睡觉了。
次日一早，杨贵还是原来老样子，一身疲惫，衣服上全是干巴泥，火急火燎的出现在招待所。
推开刘平安房间的门，直接问道：“刘老弟，听说你找到食管癌高发的原因了？”
“嚯！你来的可够早的。”刘平安笑呵呵扔给他一支烟。
杨贵双手接过，急吼吼道：“别管我早不早，快给我说说原因。”
“别急！坐下慢慢说。”刘平安安抚一句，继续说道：“这个事远比想象中更复杂，我怕引起恐慌，谁都没敢说。到时你自己衡量好，再决定要不要向外公布。”
杨贵眉头紧锁，心情沉重的坐在椅子上：“很严重？”
刘平安将调查得到的情况，结合自己这几年自学的化学知识，讲解道：“谈不上严重，这是一个综合性问题。当然，我分析的不一定准