来。
“待会儿祭品会按鱼东肉西、头尾朝北、红东白西、生东熟西这些老规矩你看，这是放酒盅的地方，这是箸匙一碗白水，里面放上点米饭，就叫有吃有喝”
等金炳烈讲完，李乐这才点点头，“很繁复啊。”
“哦？大陆那边的祭祀……是什么样的？”听到这话，金炳烈颇感兴趣地问道。
李乐想了想，说道，“我们那儿的传统祭祀，分很多种，祭天、祭地、祭祖、祭圣贤。不过普通老百姓家，一般只有祭祖的权利，祭天祭地那是古代皇帝和国家才有的资格。而且，如今时代变了，各种祭祀，实际上大部分程序都简化了。”
“现在也就是清明、端午、中秋、春节、中元节、寒食节这些大日子，子孙们到祖先坟前，摆几样点心水果、烧点纸钱、点上香、磕几个头，说几句保佑的话，就算完事了。”
“很多城市里连烧纸都不让了，也就是献一束花。只有在一些还持着老辈儿传统的宗族大家里，还保留着比较完整的家祭仪式。”
金炳烈听得入神，“宗族大家的祭祀，规矩也多吗？”
李乐笑道，“真要论起来，你们这些祭祀都是脱胎于华夏礼制，规矩都是从我们那儿传来下的，只多不少。”
“先说祭品，也分等级。就比如牺牲，汉代郑玄注礼记说，羊豕曰少牢，诸侯之卿大夫祭宗庙之牲。而礼记·王制和礼记·曾子说里分别规定，大飨其王，事与三牲，山川之祀，以小三牲。”
“意思就是古代规定士大夫诸侯可以用少牢，也就是猪、羊，天子才能用太牢，猪、羊、牛。历史上，南高丽诸国属诸侯，只能用猪、羊来祭祀，用牛就是僭越。当然，现在当然没这限制了，但一般家祭，小三牲，猪头、鱼、鸡这是基本。”
“然后除了牺牲，还有各种糕点、酒水，果蔬以及盐、酱，所有的祭品也都有讲究，光一个酒水，就有五齐三酒之说，更别说各种盛放祭品的礼器，天子、诸侯、士大夫、百姓、商贾，按照等级阶级划分，错不得一点。”
“而流程更复杂族长、长子作为主祭人要带领全族男丁，焚香、奠酒、读祭文、行三拜九叩大礼女眷一般不在核心圈内。所有参与的人衣着要肃穆，不能喧哗，不能有不敬的举止。”
“还要写祭文，祭文要写得骈四俪六，歌颂祖先功德，祈求福佑。最后还要嘏辞，就是代表祖先给子孙祝福，然后分食祭品，叫做纳福焚香燃表、祝帛纸钱还要给祖先唱戏”
“总之，真要想