「吃火锅啊，这涮肉可是最有讲究的。」
他一边操作，一边像个资深的美食评论家一样，开始了他的表演。
「这种薄切的牛肉，千万不能煮太久，太久肉质就老了，口感会变得像嚼蜡一样。」
「最好的火候，就是在滚汤里七上八下」。
，他一边说着，一边演示。
手腕灵活的翻动着筷子，让肉片在红油中起起伏伏。
「看到肉色从鲜红变成粉嫩，边缘微微卷曲的时候。」
「那就是口感最鲜嫩、汁水最丰盈的时候。」
说着，韩书俊将那片刚刚烫好的牛肉夹了起来。
肉片上还挂着晶莹剔透的红油汤汁，颤巍巍的，冒着热气，看起来诱人极了。
「还有这个蘸料，也是灵魂所在。」
他指了指每个人面前那一排排精致的蘸料碟，语气里透着一股专业的自信。
「蒜泥提香，香油润滑，耗油增鲜。」
「再加上一点点小米辣带来的刺激，和香菜独特的清香。」
「这是最经典的搭配，能最大程度的激发出肉本身的鲜味，又不会掩盖住食材原本的口感。」
「当然，如果不想太油腻，也可以试着加一点醋和酱油，那样吃起来会更清爽。」
他一边解说，一边熟练的调制着蘸料，动作行云流水。
四个女人看着他这副娴熟的模样，都忍不住暗暗称奇。
崔雪莉看着韩书俊，眼睛像是闪烁着繁星。
「没想到书俊欧巴不仅剧本写得好，连吃火锅都这么有研究！」
「简直就是被写作耽误的大厨嘛！」
「那是。」
韩书俊得意的扬了扬眉毛。
「不想当厨子的作家不是好作家嘛。」
「来，这第一片肉，谁先尝尝？」
他夹着那片烫好的牛肉，筷子悬停在半空中。
这一刻。
四个人，八只眼睛，齐刷刷的聚焦在了那双筷子上。
那片肉会落入谁的碗里？
文佳焕脸上挂着知性的微笑。
她是坐在韩书俊身边的，按理说，这就是近水楼台先得月。
崔雪莉更是毫不掩饰，她伸长了脖子，两只手在桌子底下暗暗较劲。
裴秀智慵懒的靠在沙发上，嘴角噙着一抹似笑非笑的弧度。
她的眼神在韩书俊和那片肉之间流转