”
田宝儿把自己的想法,还有大姐夫的提议和盘托出,想要听听大家怎么说。
张父耐心听完,并提出自己的见解:“你说的对,文秀有孕在身,确实需要人照顾,你如果在镇上寻份营生,我和你娘也能少些担心,不过,羊肉价格太贵,不如卖羊杂汤,那个成本更低。”
女婿的近况,他早已知晓,只是一直没想到好的营生,今日听他这么一说,也觉得可以试试,羊杂汤价格不贵,还是很受百姓欢迎的。
文瑾瞬间双眼放光:“大姐夫就卖这个吧!我喝过一次,味道特别好,再配上胡饼,就很好吃了。”
想到那鲜香麻辣的滋味,他就忍不住流口水,如果大姐夫卖羊杂汤,他就可以每天去喝了。
田宝儿不禁犯了愁:“可我不会做啊!”
动物内脏是最难处理的东西,他压根就不会收拾。
张氏对女婿这个提议十分欢喜:“这有啥难的,回头你买副下水回来,我教你如何处理,很好学的。”
女婿这个营生看似安稳,实则很危险,每天穿梭在各个大山之中,难免遇到下雨阴天,刮风下雨的极端天气。
山路本就崎岖难行,再赶上糟糕天气,别提多危险了,稍不留神,就有可能掉落悬崖,不死也得残。
还有,深山之中最容易藏匿各种凶兽,万一遇到野猪或是野狼拦路,即便侥幸逃脱,恐怕也会满身伤痕,能活下来,已是万幸。
如果改行卖羊肉汤,就安全多了,若是遇到啥难处,他们也能及时赶到,不用像现在这样提心吊胆,直到人安全到家,才算彻底松了一口气。
田宝儿顿时喜笑颜开:“行,那就得麻烦岳母了。”
大姐家就是靠猪下水发家的,听闻很难处理,尤其是那猪大肠臭气熏天。
他估计羊下水也是如此,若是处理不妥当,怕是会影响味道,不过,有岳母这句话他就放心了。
张氏轻声说道:“卖羊杂汤是行,可这位置要不要换一换?毕竟,集市不是每天都有,你不如去书院门口找处地方,那边无论刮风下雨都有人,生意应该不会差。”
如果不是顾虑自家摊子在集市摆了十几年,已经积累了一批老主顾,还有书院门口位置极其难寻,他们早就换地方了。
田宝儿有一丝顾虑:“可我听闻那边生意极好,并不好找位置,若是去晚了,就被抢没了,我能行吗?”
张氏笑了笑:“有啥不行的,羊汤都是在家熬好的,你只