本站新网址 liba2
3月2号，正月十五，上元节。
刘桂香凌晨五点就起来做发粿了。
林秀英也听到动静，准备起来帮忙。
她在第二天就跟李卫东说睡外面，这样起身不容易吵醒他。
推开房门的时候，外头的天还是墨黑墨黑的，只有东边天际隐隐约约透出一线灰白，像是有人拿手指在黑布上划了一道口子。
穿好衣服出来，看见灶房的油灯下，刘桂香正弯腰揭开锅盖，白蒙蒙的热气轰地一下冲上来，把油灯的光都冲散了，满厨房带着糯米和红糖的甜香味。
“哎呀，吵醒你了是不。你去多睡会。”刘桂香看居然是林秀英醒来了，忙盖回盖子，摆摆手，手背上还沾着面粉。
“姨，没事的。我在鹏城也是六点起来的，提前一个小时也没多少。我来帮忙。”
“不用的，我来就行。就是做个发粿，别的昨晚就做好了。”
“发粿？”林秀英好奇，凑近了两步，“什么样的？”
刘桂香看了她一眼，脸上全是笑意。她把锅盖大开，用手扇了扇面上的热气：“你看看。”
水汽一层一层地散去，笼屉里的发粿便露了出来。
十二只小粗瓷碗，碗碗都开了花，咧着三道大口子，像花开瓣，朝天的方向翻卷着，裂处直往外窜着热气。面上红亮红亮的，汪着一层油光，看着就喜兴。
（这就是，有点像外面的红糖馒头）
老辈人讲，蒸粿的时候不能乱说话，不能说“发不起来”之类的话，也不能在灶房里吵架骂人，灶神爷听着呢。
朝山人讲究这个。发粿发粿，全在一个“发”字上。
粿面裂得越大越发，口子开得越深越旺，来年家道也就越红火。
若是蒸出来平平塌塌的，面上连一条纹都没有，那就不大好，嘴上不说，心里头总要嘀咕几日。
刘桂香这一锅，只只发得好。
刘桂香笑问：“发得好不好？”
“好！”林秀英认真点着头，“真好看。跟开花了似的。”
“祖公保贺。”刘桂香双手合十，朝祠堂那方位作了个揖，嘴里念叨了一句什么，听不分明。
回过头来，连推带搡把林秀英赶出灶房，“去去，再睡一会儿，听话。等差不多了我再喊你们。这不用你们忙。”
林秀英只好回去。
刘桂香看着她的背影消失在门拐角